Икра из баклажанов.

Баклажанная икра считается самой вкусной, а также невероятно полезной закуской. Те, кто любят шикарно поесть предпочитают ее, так как у неё уникальный вкус вместе с ароматом, который ни с чем не сравнить. Врачи-диетологи хорошо относятся к баклажанной икре, из-за малого содержания калорий и чересчур высоким содержанием, так называемого, калия и, разумеется, клетчатки, все это помогает стимуляции моторики желудка.

После поедания баклажанов замечено снижение содержания холестерина в кровяной системе, нормализуется водный и солевой также липидный обмен у человека, и улучшается работа сердца в целом.

Икра из баклажанов рецепт

Соотношение самих овощей, чтобы приготовить баклажанную икру можно взять, исходя из индивидуального предпочтения. При выборе, необходимо знать, если воспользоваться луком, перцем и морковкой, то икра у Вас получиться наиболее сладкой, ну а помидоры могут придать ей кислинку. В момент приготовления, собственно, икры из синеньких их соотношение должно быть таким же, на ряду со всеми продуктами. А именно, при 1 килограмме баклажан для создания икры стоит задействовать приблизительно 1 килограмм сопутствующих овощей. А чтобы ничего не испортить в момент готовки, рекомендуем изучить видео урок — «Икра из баклажанов». В зимние вечера будете наслаждаться вкуснейшим деликатесом.