Ленивые вареники с творогом.

А помните блюдо из детства в видео вкусных шариков из творога, называемое ленивыми варениками, блюдо простое и не отнимет у вас уйму времени для приготовления. При наличии небольшого остатка ненужного творога, который случайно завалялся в холодильнике, соответственно ему суждено стать основным ингредиентом для приготовления творожного шедевра. Ведь это просто, под силу даже малому ребёнку. Порой, лучше завтрака и не придумаешь, о пользе и вкусе ленивых вареников будем разбираться при помощи видео урока. Чтобы приготовить возьмите 400 гр., творога, далее 2 яйца, разумеется не забудьте за муку — 1 стакан, сахар в среднем 5 ст. ложек, 20 грамм сливочного масла, а также ванильный сахар по вкусу.

Ленивые вареники

Возьмите глубокую посудину и вбейте яйца в творог вместе с самим сахаром, и ванилином, также со сливочным маслом. Кстати масло заранее выньте из морозилки и дайте ему время нагреться в тёплых домашних условиях на протяжении 20 минут, дабы получить необходимую консистенцию.
Тщательным образом замесите все соединенные составные, чтобы получить правильную массу. При применении творога с крупнозернистой структурой, соответственно его необходимо пропустить через обычное сито либо же просто взбить полученное тесто — блендером. В данную однородную смесь бережно, малыми частями подсыпайте муку.

Вареники с творогом рецепт

Затем опять тщательно замешайте, чтобы получить довольно густую смесь, которую мы применим для лепки вареников. Доску для разделки стоит малость присыпать тонким слоем муки и, взяв большую ложку положите на неё солидное количество теста. Затем нужно сделать небольших размеров колбасу. Возьми те хорошо заточенный нож и порежьте полученную колбасу равными колечками. При трудной резке теста, по разным причинам, есть выход, необходимо убрать данную колбасу буквально, максимум на десять минут в морозильную камеру, дабы дать ей затвердеть, дальнейшая нарезка не вызовет у Вас затруднений.

Если хотите получить вареники разного размера, то, соответственно, режьте колбаску разной толщины кольцами. Еще можно раскатать само тесто в небольшой пласт толщиной приблизительно два сантиметра и затем, воспользоваться фигурными формочками вырезать красивые фигурки. Особое внимание уделяйте размерам формочек, ведь вареники могут порваться, этого необходимо избежать. В конечном итоге у Вас получаются изящные круги, звёзды либо же сердечки.

После нарезания вареников приступайте к их варке. Возьмите кастрюлю и кипятите воду, предварительно подсолив, затем опускайте в неё слепленные вареники. Варить вкусные ленивые вареники нужно около 3-х минут до тех пор, пока они не всплывут. Главное их не передержать, в противном случае они слипнуться и получаться «сопли».

Вареники с творогом пошаговый рецепт

Чтобы не заморачиваться можете взять и сварить абсолютно все сделанные вареники, и затем перед следующим принятием пищи всего лишь разогреть, допустим в микроволновой печи, либо поступить по другому, остатки вареников поместить на досочку, заранее присыпанную слоем муки и спрятать в морозильную камеру до того времени, когда проголодаетесь. Варить вареники после морозилки необходимо сразу без разморозки. И так аппетитные ленивые вареники с творогом можно есть, ещё можно смазать их малым количество сливочного масла, всё можно кушать со всей семьёй, поливая сметаной, либо вареньем. Но, рецепт узбекский плов, также нуждается в Вашем изучении.