Главная » Увлечения » Кулинарные рецепты » Салат с кальмарами.

Салат с кальмарами.

салат из кальмара
Морепродукты всегда были полезны для человека, кальмар не исключение. Найти в супермаркете кальмар не является проблемой на сегодняшний день, ведь сами кальмары плавают в любом море. Его мясо в себе содержит множество микроэлементов, а также витаминов, на порядок полезно, еще в нем значительное содержания калия, фосфора, также йода и прочих элементов. Особенность этого мяса заключается в том, что в нем не содержится ни капли холестерина. Если регулярно употреблять салаты, в ингредиентах которых есть кальмары, соответственно уменьшается риск заболеваний сердечно-сосудистого плана, повышение давления, улучшает выделение в Вашем организме желудочного сока, наилучшим образом влияет на всю пищеварительную систему. Для людей, у которых наблюдаются проблемы, связанные с эндокринной системой, медики настоятельно рекомендуют увеличить по максимуму употребление в пищевой рацион те блюда, содержащие непосредственно кальмар.

Очень вкусный салат с кальмарами

Довольно вкусным и нежным является мясо из кальмара, существует множество блюд, созданные поварами на основе кальмара: их можно фаршировать, запекать, либо отварить, поджарить на фритюрнице, разумеется еще супы, слепить котлеты, тефтели и всё что угодно. Кальмар безотходный, поэтому для приготовления применяют как голову, так туловище со щупальцами. Бывает, что кальмары продаются с кожурой, ничего страшного ее бес проблем Вы снимите, вам понадобиться кипяток и ёмкость, затем заливаете приблизительно на тридцать минут, позже без усилий смело счищайте кожуру. Важный момент — это удаление ненужной хитиновой пластины, расположенная внутри самого кальмара. Если не хотите есть жёсткое мясо, то варить его необходимо не более 3-х минут, либо же несколько раз залить ядрёным кипятком, не более 6-ти минут. Жарка самих кальмаров должна проходить в максимально нагретой сковороде. Ненавязчивым вкусом обладает мясо кальмара, поэтому оно совместимо с абсолютно любыми ингредиентами, импровизируя со специями и заправками. Только не переусердствуйте со специями, чтобы не забить уникальный вкус непосредственного море продукта. Как ни крути, какого плана Вам ни захотелось бы приготовить салат с море продуктом, в конечном итоге Вы получите вкусное и полноценное блюдо. А видео рецепт — «Салат с кальмарами» будет служить подсказкой, а на десерт рекомендуем приготовить — ленивые вареники с творогом. Желаем Вам новых вкусовых ощущений.

Для плеера требуется установить Flash Player